鹰骨手串怎么鉴别？
近几来，以“中医 养生”的名义大肆宣传“核桃病”的病症和治疗方法的文章风靡各大门户网站。很多读者在抱怨看了这些文章心里慌慌得不敢再吃鸡鸭鱼肉的同时，却也大呼“涨知识”、“很专业”，对其中宣析的“核桃治病”方法所认同。
那么，什么是“核桃病”？又为何一个“核桃”就能治百病呢？
据相关报道，美国最近的研究显示，每天吃3~6个核桃可使女性胆固醇、体液中的中性蛋白质等物质含量降低，对心血管疾病、肥胖症等的防治有着积极的作用。核桃营养价值高，富含不饱和脂肪酸，被奉为滋补佳品。作为著名的滋补品，核桃仁深受人们喜爱，但其食用方法却少有知道。
1。肾虚腰痛，吃法:核桃肉40克，炒香嚼食。
2。小便频数，遗精：核桃肉30克，枸杞25克，生姜25克，共捣烂成饼，贴入肚脐中，功效：温阳补肾。
3。神经衰弱，失眠：核桃肉50克，龙眼肉50克，冰糖15克，泡水服用，功效：健脑益智。
4。肺肾两虚：炒核桃肉30克，鹿茸5克，冰糖25克，切片隔水炖服，每星期1~2次。
5。老人气管肿痛，吃法：核桃肉10克，生姜 5克，共擂碎，温开水冲服。
6。大便溏泄：核桃肉20克，茱萸7克，共捣烂，放入纱布袋中，隔水煮10分钟，日服一次，每日2次。
7。小便不利，浮肿：核桃肉10克，蜀椒5克，乌药5克，共捣烂，水煎，去渣。
看到这里，可能有人会疑惑了，核桃有这么多功效，那为何还是一味中药呢？
让我们先把目光回到1979年。
当时，上海一位名为桂敏华的女工人看病时，医生发现其肝脏有病变，做了病理切片后发现为“肿块”，经进一步检查，医生告知其为肝癌早期。桂敏华听到这个消息时根本不敢信，因为她平时身体很好，毫无病的症状。后来听医生说，得肝癌的原因可能是吃出来的。这到底又是怎么回事呢？
原来，桂敏华非常爱吃松子仁，当时，松子仁在市场上很流行，售价也比其他坚果平民很多。可是，松子仁的生产过程中会用到有害物质，而且其存放时间长后容易变质。当桂敏华吃了变质的松子仁后，致癌物质就在她身体中沉淀下了，并诱发肝癌。
知道真相后的桂敏华十分心痛和懊悔，可是后悔也已至晚期肝癌，无法医治了。而这件事之后，松子仁被踢出了上海人的食谱。
后来，我国权威部门进一步检测发现，除了松子仁，常见坚果包括核桃仁、花生仁、瓜子仁等也都含有多种污染物，其中，污染最严重的是苏子、咸瓜子，其次是开心果和胡桃。某些散装、没有包装的炒货，污染情况更是不容乐观。
自此以后，坚果成了餐桌上的冷门，人们似乎忘了坚果还有补钙、补铁的功效，直到“核桃病”的出现。
不过，核桃病的出现也引起了有关部门对坚果食品的重视，同时，核桃病也给我们带来一些 警示，在日常生活中，注意避免接触污染物，吃坚果要适量，并且加工过的坚果不宜存放过久。下面，我们再看看如何鉴别鹰骨手串的真假：
事实上，由于鹰骨极为少见，市场上以鹅骨、猫骨等冒充的情况极为常见。而且由于鹰骨质地疏松，普通酸溶液很难浸泡，所以大家看见表面泛蜡、挂刀、很油性，且没有任何缝隙的珠子不要轻易买下。如果怀疑宝饰的真假，应该交给有资质的专业机构进行检测。