药药沉香木价值多少?
“一香成百,一木成千”是形容香料名贵、价值不菲的成语之一,用来描述顶级沉香的味道和功效最为恰当不过! 那么为什么顶级沉香会如此珍贵呢? 这要从它的生长环境、形成原因说起—— 一般我们在市面上看到的沉香,大多是处于结香后期或者已经形成残香(香品)的树木。也就是说,这些木材在成熟后并没有很好地吸收供养它的大地母亲的营养。因此从生长状态上来讲,可以称为“残疾”。 而顶级沉香则不同,它们是在幼树时期就开始吸收土壤里的精华,储存能量,并且这些能量没有被其他部分消耗,全部用于结香的生长过程。所以顶级沉香属于健康木材,有着极为丰富而且稳定的香味物质。同时由于芳香物质的含量高,所以香味持久,令人回味无穷。 当然能够拥有极致的香韵,顶级的沉香必定来自于顶级的产地。在全世界范围内,能够生产沉香的树种并不多,其中以印度檀香和印尼黑酸枝为主。 而我们国内市场上所说的“沉香”,实际上是一种中药材,主要取自于瑞香科植物白木香或者熏陆香含有树脂的木质部分,具有行气止痛等功效。 而我们平常所闻到的“沉香”,实际上指的是作为高档香料使用的“香水沉香”。它是从印度尼西亚进口的一种特种木材,学名巴布亚香龙脑香(Dalbergia salicifolia),属于瑞香科乔木,与我国传统的香料植物桂皮、丁香、生姜等都属于同一个家族。 这种香料的香气醇厚、浓郁,带有甜腻感,清扬悠远,让人神清气爽。用科学的方法检验其化学成分,发现含有多种醛类、醇类、酯类等成分。其中对苯乙醇含量大于1%的有6种,占总馏分的48.75%;其他含量较大的组分还有芳樟醇、茉莉酮酸乙酯等。 所以综合来讲,顶级沉香的价格昂贵,一方面因为产量极少,需求量大;另一方面是因为品质好,气味纯正,味道令人难忘。