中国古代瓷器种类共多少种？
现在的人如果去逛陶瓷用品店，肯定是对瓷器不陌生了。其实在我们日常生活中，用到的餐具、茶具、酒具等，可能用的材质中十之八九都是瓷器，只是我们以前不识而已，因为古代的瓷器与现在的瓷器在概念上已经有所不同了。 “瓷”字从土，从器，本意为“烧制陶器的土”。《说文解字》：“瓷，窑器也.”所以，烧制成的器物若称“瓷”，则指其质地细腻、光滑，颜色纯白。但古人所说“瓷”的含意远比我们现在所理解的要大得多，如新石器时代晚期河姆渡文化遗址出土的黑陶器，薄而有光泽，呈黑色，已接近现代瓷器，当时被统称为“瓷”。西周时期中原地区制造的青瓷，颜色青绿，也有光洁如镜之感，青瓷一出，人们就称其为“瓷”了；而在此之前的新石器时代所制的彩陶，则被称为“瓦器”。 可见古代所谓的“瓷”，是指一切工艺精湛、表面光滑、色白或色淡的黄褐色器皿，既包括现代意义的瓷器，也包括大量当时的陶瓷制品，如刚烧结而成的粗瓷、泥质陶器等。这些器皿经过打磨抛光，也可以达到光可鉴人的效果。所以，古人所见“瓷”的范围要比我们今天广泛得多了。
那么，为何会存在这么多的差异呢？这是因为古代制瓷技术尚处于起步阶段，人们只能依靠简单的工具来烧制各种形状的器皿，因而难以控制温度及其他有关技艺，成品率很低，所能得到的瓷器也就非常有限了。
另外，随着历史的发展，“瓷”的概念也逐渐发生了变化。明朝初年，瓷器开始传入欧洲，西班牙人把中国产的瓷器称为“china”（中文音译：支那)，后来又引申出“chinaware（瓷制品）”一词。自此之后，人们将一切瓷制的物品都称为“china”了。
时至今日，我们生活中所用的塑料制品、合成材料等，由于技术进步和原料充足，成本大大降低，价格比古时更显得廉价。虽然古人的烧造技术远远不及我们先进，产量也不及我们高，但由于原材料的限制，他们所能烧制成的精致瓷制品反而受到我们的青睐，价值也越来越高。这也许就是技术的倒退吧！
青花瓷，始于唐盛于元明清，釉质晶莹透亮，釉色以蓝色花纹为主，蓝白相间分外醒目，以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬” 著称于世，它与青瓷，玲珑瓷，粉彩瓷并称我国四大名瓷，是瓷都景德镇的传统精品。青花瓷是用钴矿在素烧过的胎胚上描绘图案花纹，然后上透明釉，经1300℃左右高温一次烧成。青花瓷素来被海外誉为“中国之奇”，是我国的珍贵瓷器之一。
仿唐三彩，它始于唐盛于明清，是低温多色的釉陶，以黄、白、褐红为主，色彩艳丽，釉色晶莹，具有中国独特风格的艺术珍品，它不是瓷，而是陶，因此不能作为餐具、茶具使用，只能陈设。
青花玲珑瓷是在青花瓷基础上发展而成的，俗称“米花”、“ 花仔”，这种瓷器的制作工艺，是先在未上釉的坯胎上通过镂花工艺，形成孔洞，然后以大小相间的玲珑透雕见长，给人以“精巧无比、晶莹夺目”之感，在此基础上，施釉彩、再用青花釉料进行彩绘，然后入窑经高温烧成青花玲珑瓷，该瓷具有青花瓷的青白、清丽，又具有玲珑瓷的精巧透光之效果，因此倍受人们的青睐。
粉彩瓷俗称“软彩”，它与五彩相比，具有粉润柔和、色泽浓艳之美感，是在康熙五彩基础上受铜赂彩的启发而创造的新品种，其制作方法是先以清水将瓷面润湿，将红、黄、紫、蓝等颜色掺在水中，然后用“填色法”填在未上釉的胎上，施釉后入窑烧制成，粉彩瓷主要用作时装人物、花、鸟图案装饰，由于粉彩瓷具有“粉润秀雅、赋彩柔丽”等艺术特色，因此深得皇室及人们青睐，成为陈设、观赏和收藏的艺术珍品。
古彩，俗称“硬彩”，因色彩浓艳鲜丽似铅汞而得名，这种彩瓷始于明宣德年间，盛行于嘉靖、万历年间，清顺治、康熙年间又有发展，这种彩瓷，以红、黄、绿、蓝、黑、赭、紫等色为主要色料，在已烧好的素器釉面上，用线条勾出图像，用色料渲染图案，施釉后经700℃-800℃的温度烧成，清康熙年间，五彩色、五彩瓷烧成技术达到相当成熟水平，成为艺术珍品，古彩与粉彩合称“二彩”，成为我国两支主要釉上彩瓷品种。
薄胎瓷，俗称“蛋壳瓷”，是一种用极薄的釉和胎结合而成的透明的细白瓷，以光润透亮、薄如蝉翼、轻若浮云、晶莹剔透著称于世，清代康熙、雍正、乾隆时期制作的“脱胎”、“厚胎” 真品薄胎瓷，是薄胎瓷中的珍品，特别是清康熙民窑“脱胎”、“厚胎” 真品薄胎瓷堪称薄胎瓷中的珍品。
颜色釉瓷，是指在釉料里加金属化合物、通过一定温度和还原焰烧成的艳丽的釉面，由于在瓷釉内加入了不同的金属元素，烧制后在同一种青色釉面中形成深浅不同的颜色，如月白、玫瑰红、豆青、影青、翠青等，故统称颜色釉瓷。
茶叶末釉，是一种颜色釉瓷器，是铁结晶釉瓷，釉面含有茶、黄色，因此而得名，茶叶末釉瓷因釉面色泽效果，与茶叶末极为相似，清乾隆年间盛行茶叶末釉瓷，并定为宫廷御用陈设釉瓷。
釉下五彩瓷，釉下五彩瓷，是指在胎坯上彩绘后，再高温烧成釉面的五彩瓷器，釉下五彩瓷釉面平滑、光泽度好、细腻晶莹、色彩明快、清雅、不易褪色，瓷质温润凝重、坚实坚密，造型精美、古朴典雅、庄重秀丽，特别是图案不受釉层的遮盖和影响，显出了釉下彩瓷的艺术魅力，“薄施淡染”，是釉下五彩瓷
