什么瓷器安全？
专家指出，一般正规厂家生产的符合国家标准的釉彩器都是很安全的，可以放心使用，尤其是正规厂家生产的釉里红、釉下青花等，都是很安全的釉彩器。
另外，瓷器上釉色呈蓝色、绿色、亮黄色等颜色的，一般都是低熔矿釉，比如长石釉，铅釉，所以一般用这些颜色装饰的瓷器安全性都比较高。
而釉色呈草黄色、奶黄色、紫色、红色等颜色的瓷器一般是高温铬铅釉，其安全性就相对低一些，不宜用于长期盛放食物，尤其不能用于长期盛放酸性和碱性食物。我们生活中常见的五彩、斗彩、粉彩、古彩、新彩等都可能用到此类高温釉彩。但这些颜色的高档艺术瓷安全性会很高。
总体来说，普通彩色装饰的瓷盘、瓷碟、瓷碗等一般不要用来经常盛放食物，尤其是酸性和碱性食物。