如何分别瓷器？
首先要区别瓷器和陶器的区别， 瓷器是由瓷土，高岭土烧制而成，而陶器是由粘土烧制而成。瓷器是完全瓷化的，而陶器没有完全瓷化。
瓷器的胎质洁白，断面有颗粒状，陶器的胎体断面无颗粒状。
瓷器有硬度，在石头上敲击有金属声，而陶器没有。陶器的吸水率大。（以上是瓷器和陶器的区别）
区别新老瓷器首先要区别它们的胎质。老瓷器的胎质在制作和烧制的过程中都粗糙，瓷胎的表面看不到有规律的线条纹，而新仿品的瓷胎都是用现代技术制作出来的，胎质细腻，表面有很多像波浪一样的螺旋纹状，而且新仿品的瓷胎都很厚重。
老瓷器的釉面和新仿品的釉面是用不同工艺烧制而成的，老瓷器的釉面是自然形成的，而新仿品是人工釉或高温釉形成的。人工釉和高温釉都有很强烈的玻璃光泽，而真正的老瓷器都呈柔和的桔皮纹釉面。
老瓷器在埋藏在地下时，被泥土中某些特殊元素浸蚀，与人工做釉的技术是不同的，特别是出土的瓷器与传世瓷器的区别更不相同，出土的瓷器有特殊的土锈色侵入胎釉间，与胎釉合为一体，而传世瓷器呈洁净的酥油黄色包浆，这也是瓷器真品的重要鉴定标准。
作伪品用酸蚀，烟熏和磨光等手法做出来的包浆，与真品的包浆区别很明显。
瓷器装饰也有老嫩的区别，老瓷器的装饰风格古朴、苍老，新仿器的装饰颜色鲜艳，稚嫩。特别是仿紫金琣器，区别真伪比较明显。
鉴别真伪瓷器需要长期实践积累，最好是经常接触真品，并在真品标准的基础上，再学习判断伪品。