清代有哥窑吗?

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对于哥窑的釉色,历代记载不一。宋苏东坡流放海南时,见黎家女浣洗丹砂,所浴之水皆赤,恍然大悟曰:“此所谓苍龙之所蛰也。”意指此水可使褐色愈深。弟辙注曰:“龙取石紫(即丹砂)作脑,此得其粪(即汁)也。”宋周辉在《清波杂志》中说:“浙工研丽花紫,真珠为粟,水晶为浆,琉璃为屑,红绿绕之,不可正视,谓之哥窑器。”赵抃在《试院煎茶》诗中,有“玛瑙盆藏冰片水,玻璃碗传唱阳茶”之诗句。从以上的记载中可看出,宋代哥窑的釉色主要是淡蓝、天蓝、茄紫或灰黄色。

然而,清康熙御制《陶冶图说》所载“则其(钧窑)釉色之变化,或青或紫,或黄或酱,不一而足。”说明宋代钧窑的釉色向紫红色方面发展。至清代,除粉青、月白、天蓝等色釉外,还烧造出豆青色、灰蓝色、墨绿色、紫褐色等多种不同色泽的釉色。其中紫褐色斑点密布的称为“芝麻釉”,色调幽雅的叫“菊花釉”,釉层莹净光亮的叫“鱼籽釉”,酱褐色极细的称“牛肝釉”。这些釉色均与宋代不同。

又查《中国工艺美术大全》清代部分:“……而色泽之雅,则倍极瑰异。如仿哥釉,以粉青为上,紫褐次之,有鳝血斑者又名芝麻釉。……仿堂名釉,以米色为地,上敷粉红者为佳。……”。这段话说明,清代仿哥釉,除了粉青为最好外,紫褐色的还可以,如果再有鳝血斑的(即气泡)就更好。但是,在所述的鳝血斑釉中未提及“芝麻釉”这一称谓,说明清代的“芝麻釉”并不值得夸耀。另据《唐英集》中记载的“鳝血色多黑釉,以不泼水者为上”,说明在清代,鳝血釉也并非稀世珍品,之所以用鳝血来做色釉,是因为鳝鱼的血呈紫褐色,在众多的彩瓷瓷中这种釉色最为近似而得名。“芝麻釉”之名最早见于明代,在元代以前是绝对没有的这种釉色。近代中国学者胡朴安《中华风俗志》也载:“嘉靖二年(公元1523年),景德镇窑工封窑抵制苛税,所烧花纹釉水皆异,有绀紫、蟹壳青、笋黄等多种,瓷成自碎,以示不屈。”

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