哪些花钱有收藏价值？
这个问题太宽泛了，我按照我的理解答一下。 收藏品大致可以分为两大类，一类是可以再生的，一类是不可再生的。可再生的我理解为复制出来成本很低或者几乎没有成本的。如字画，很多名画的价格和真迹价格相差不远，买一幅赵佶的《芙蓉锦鸡》和真迹几乎没什么区别，只是少了赵佶那独特的印章和落款而已。这种可复制性使得这类收藏品的保值和增值空间很小；而不可再生性的则几乎没有这个担忧，比如文物，陨石等等……
而题主所说的“花出去的钱”我理解为人民币（或你所在国家发行的货币）。如果单纯讨论钱的话，那答案就很简单了，任何以纸币、银行存折、电子支付凭证等形式存在的“花出去的钱”都只是商品，是商品那就意味着它是有价值的，只不过这个价值很渺小（从流通的角度看，每一块钱仅仅买了0.034个鸡蛋——假设一个农民用一块钱买了三个鸡蛋，而你用这一块钱买了他手上的两个鸡蛋，那么，理论上说这个农民还是亏了1元钱，虽然他实际上获得了2元钱的收益）。只有把纸币换成实物(如黄金)或者其他货币（如比特币）才能保存住它的价值。所以，从这个角度看，一切以人民币形式的财富都是暂时的，都要想办法换成可以永不过期的东西。
但如果我们从收藏的角度看问题，情况就要复杂得多了。首先，我们需要区分什么是“有价值的”，什么又是“有价值但没意义”的。前面说了，不可再生性的东西一般是具有唯一性的，因此它们都具有很高的收藏价值。但由于其往往不具备物质使用价值(如不能用来吃、喝、穿......)，因而从实用的角度讲，它们的价值是很难被认可（承认）的。这就造成了这些“无价”之物其实际上的“价值”(交换价值)往往是微不足道的，但我们却不能否认它们的存在价值。
这时，有人会问了，那些古代帝王的墓穴里的珍宝（如乾隆帝的陪葬品）不是很有价值吗？为什么我说它们是“价值（收藏）无意义”呢？难道这些人白死了？！…其实，皇帝们当年在世间也是“价值无意义”的，他们之所以能享受至高无上的权力，只不过是因为他们手中握有能够调动巨大社会资源的权力，而这恰恰是因为他们是皇帝的缘故。也就是说，他们的权利和资源来源于他们的身份，而当他们失去身份这块招牌后，其实他们也就不复存在了（身份消失，权利终结，资源撤离）。所以，从这个意义上来说，他们是“死”于权力的，而不是“死”于衰老病故的，就像游戏世界中的人物死亡时屏幕上会出现一个“XXX死亡”的对话框一样，这些古代皇帝们其实也只不过是“身份死亡”的提醒者罢了。至于他们生前到底拥有多少财富，其实并没有真正意义的“死”去之人，不过是这些物质最终归谁享有的问题罢了。