中国什么时候有的瓷器？
先秦时期，中国就已经出现了瓷器。 但当时制作瓷器的工艺，与后世有非常大的区别，称为原始瓷或史前瓷。 这些瓷器主要是陶器，由于烧结温度较低，烧结程度有限，所以胎体较为粗糙，强度不高。不过已经具有了陶瓷的基本特质，可以用于生活器皿。 随着冶铜技术的出现，在商周时期，我国就已经能够制造青釉瓷器，但这个时候的瓷器还比较脆弱。
从汉代开始，瓷器制造的技术逐步得到改良和提高。唐代时，我国的瓷器烧制技术已达成熟阶段，此时的瓷器已经具备了美观、实用、易清洗等特点，并且唐皇室还下诏统一瓷器的形制和尺寸，保证了唐代瓷器的质量。
五代十国期间，各地纷纷建立窑厂，烧制瓷器。但由于这一时期的战乱，没有形成统一的市场，所以各地的瓷器品种不多，式样也缺乏创新。 宋代时，江西景德镇开始崛起，逐渐变为全国最大的瓷业生产基地。同时期的河北磁州窑系和浙江哥窑，同样产量巨大。此时已经有了大量的白瓷，以及釉料添加金属氧化物后形成的各色瓷器，种类丰富、样式繁多。
元代以后，我国陶瓷的生产中心向南转移，各地出现许多窑场，竞争加剧。为了争市场，各窑场不断地创新，使得我国瓷器更加丰富多彩。
进入明清以后，我国古代制瓷技术到达了顶峰。同时期的景德镇，已经是天下窑场之首。各种花色品种的瓷器层出不穷，不仅满足了国内的需求，而且还远销海外，成为中国对外贸易的主要产品之一。
关于瓷器的发明时间，学术界目前尚无定论，争议颇多。关于成瓷年代最早的是哪个朝代也没有准确说法。据中国社会科学院考古研究所碳14年代测定，距今12000年前的河北徐水南庄头遗址发现的陶胎，已可揭示当时人类在长期制陶实践中已发现高温情况下黏土的塑形及硬化性能。距今1万年前的江西万年仙人洞遗址出土的夹砂红陶，胎体烧成温度接近1000℃硬化的瓷胎。距今7000年前的河姆渡文化遗址也有烧结较好的硬陶器出现。距今5000年的浙江吴兴钱山漾新石器时代遗址还出土了原始青瓷罐和盅。从现代对瓷器的定义（胎体致密，施有高温釉，坚硬结实，叩击时有金石之声）来看，这些早期的陶器不能被称作瓷器。
目前学术界普遍认同，商周时期至唐代，各朝时期烧制出来的陶瓷，是“原始青瓷”和“早期青瓷”。真正的、成熟的瓷器是在唐朝以后出现的。一般认为16世纪前中国古代瓷器的发展可分3个阶段性技术突破（青瓷-白瓷-彩瓷）
真正意义上的瓷器出现于东汉晚期，即人们通常所说的“青瓷”。曹魏时北方烧出了白度较高的白瓷。成熟的青瓷和白瓷在隋朝被烧制出，唐朝时期进入彩瓷的创新和发展高峰期。
中国古代瓷器技术，从东汉晚期一直到18世纪欧洲工业革命，都一直是保持领先世界的，在世界陶瓷发展史上是极为显著的。（所谓"十三行"垄断出口，从清前期到鸦片战争禁烟是被合法认可的。）。但中国瓷业在19世纪中后期开始逐渐走向衰落。
