回族有什么特色瓷器？
青花瓷是一种以钴为着色剂，在器物坯胎上描绘图案花纹，然后施透明釉，以1310℃左右的高温一次烧成，烧成后蓝色花纹因深浅浓淡的不同层次，视觉上表现为青蓝色的瓷器。因为青花瓷既可仿制任何漆器纹饰，而且又耐湿、耐热，耐磨耐用，所以，适应于伊斯兰教饮食禁限的要求和草原民族的生活需要。青花瓷一经烧制成功，就以它物美价廉的优势，倍受伊斯兰人的青睐，同时又以它的独特风格，深深地影响着我国北方社会以及在北方社会中占一定优势的西北伊斯兰文化。可以说，青花瓷在一定程度上，影响和改变了西北伊斯兰穆斯林的民俗。在西北穆斯林社会中，青花瓷不仅大量地进入清真寺及穆斯林家庭，而且成为制作礼拜水池的材料。在新疆一些地方还用青花瓷片铺设礼拜寺和拱北的墙面、地面等处。
明代是青花瓷的黄金时期。明青花器皿造型多样，纹饰画法严谨，笔触飘逸，线条流畅，清真寺和穆斯林大户人家用的青花瓷大花瓶和大盘子，多为明代的精品。清代青花瓷在艺术风格上与明代有较大变化。其造型较秀，装饰性更强，纹饰繁缛，图案化，工整细腻；蓝釉清湛艳丽，有的浓重晕化，呈放射状和结晶斑点，俗称“翠毛蓝”、“宝石蓝”。
釉里红是另外一种以氧化铜作着色剂釉下彩绘瓷器，与青花工艺在制作方法上基本相同。釉里红在烧制时工艺技术要求比青花更严格，它在窑炉中还原烧成的温度不能高于1260℃，否则，釉料便漂淡发灰，甚至全无，所以，釉里红成品的质量往往在色度上低于青花，加之其他多种原因，釉里红瓷烧成质量一直不尽人意，成品率较低，产量也十分有限，传世品较为罕见，存世数量较青花瓷少得多，特别难得。
清康熙末，青花瓷和釉里红瓷同时在烧制工艺上得到改进，将它们在单色釉纹饰中套色加以运用，创造出青花釉里红瓷，使青花瓷器进入了一个新的彩瓷时期。它以青花和釉里红共同绘饰图案纹样，两种色彩交相辉映，相映成趣，画面更显得富丽华贵。此后，这种青花釉里红，成为清代青花瓷的一种主要品种，盛烧不衰。清三代的青花瓷，在工艺制作和艺术效果上比之明代更加完美，堪称青花、釉里红瓷的黄金时代。清代中后期的青花瓷，无论造型和纹饰方面，都不同程度地受到日益兴盛的五彩、粉彩及珐琅彩等工艺技术和表现形式的影响，使青花和釉里红彩绘更具装饰性和图案化。