中国五大名瓷都有哪些？
五大名窑之首的北宋汝窑，在今河南省平顶山市宝丰县。这里曾经有个龙兴寺，里面有一座金代塔基，出土了一块刻着“汝窑”二字的陶片。 汝窑是宋徽宗时期所建，专门烧造宫廷用瓷器。它的特色就是“青如天”，色调非常典雅清新，看起来就很高贵。另外因采用“支钉烧”工艺（就是在器物底部留下支钉烧痕），所以底部会有芝麻粒大小的小孔。
不过这样的审美标准到了南宋却发生了逆转。据说宋高宗赵构因为“靖康之耻”，对金人有着很深芥蒂，因而特别偏爱带有黑色胎体的黑瓷器皿。于是原本属于汝窑系统的吉州窑，开始流行起黑釉瓷器。
当然，后来明、清时期，人们对汝窑瓷器还是非常推崇的，价值也是非常高的。 现在我们所指的汝州窑，其实是包括汝州和郏县两座县城在内的区域名，这里出产的瓷器可上溯到东汉时期的“汝州窑”，也就是现在所说的“东汉青瓷”。这个窑口的瓷器以生产精致的白瓷器皿为主，但也偶有青绿色调的产品。
东汉后期至魏晋南北朝时期，这里的白瓷器业十分发达，产品供应很充足，还曾远销海外。但唐代以后，这里却又慢慢衰落下来。直至宋朝，在朝廷的大力扶持下，才又重新崛起。 但此时的汝州窑已经无法生产出像宋代汝窑那样精致的陶瓷了，而只能跟在同时期景德镇瓷器的后面，去生产价格低廉的大路货。
明代中叶，这里生产的只是些档次很低的民间用品。直到清朝乾隆年间，在宫廷画师的努力下，才最终恢复了往日风华。
1987年，考古工作者在这里发现了一座清代窑址，从而证实当地的确有过这样一座皇家御用瓷厂。
三、哥窑 哥窑，又称“哥哥窑”“翁窑”等，产地说法不一，或说是处州（浙江丽水），或说是婺源。这里所说的婺源并不是江西那个婺源，而是宋代婺州（浙江金华）。 关于哥窑，历代文献资料中的记载都是语焉不详，令人费解。直到清朝康熙年间，著名学者朱琰撰写的《陶说》中，才有了一段关于哥窑的清晰文字记述——“哥窑，宋修内司监窑也。在古修内城西南，距城一里余，故又有‘哥窑’之称。”
至于这座“哥窑”到底是否就是宋代修内司官窑，还是一个有待考证的问题。 这里需要稍作说明的是，现在许多书籍都以为哥窑指的是龙泉哥弟窑，或者是处州哥窑。其实，这些地方所指的“哥窑”，均非指宋代修内司官窑。
这是因为，一是这些地方的哥窑，无论是年代还是产品形态，都和史书所载的哥窑完全不符；二是这些地名中所用的字面意思也很明确，它们指的都是同姓兄弟两家各自的窑场，而不是传说中那座由哥哥与弟弟共同管理的同一座窑。
四、钧窑 钧窑，位于今河南省禹州市。这里原来并没有钧窑，而是在宋徽宗崇宁元年（公元1102年）因新建御窑，将当地的旧窑都封了，不允许再烧造。这些被叫停的旧窑里就包括钧窑，因此钧窑才得了一个“旧窑”的名号。 后来的事情我们也知道了，由于宋徽宗最钟爱青瓷，而且个性极端叛逆，不听任何劝谏，因而这种色调的瓷器最后反而得以大行其道。钧窑也因此得到了新生。
现在的钧窑，主要有两个产区，分别是禹州神后镇和南阳方城县。两地的瓷土成分略有差别，烧制出来的颜色也有微小区别。其中禹州地区的瓷土中含有较高比例的氧化铁，故而烧制出来的瓷器呈青色；而方城地区的磁土含铁量较低，烧制出的瓷器则偏灰。虽然色调略差，但却因为造价便宜，深受老百姓喜爱，销量也很大。
除了供民间使用的外，钧窑瓷器也是进贡皇室的佳品。南宋时，钧窑进贡的瓷器上还刻着“臣钧牌”字样，足见其受重视程度。 直到现在，钧窑瓷器依然很受市场欢迎。
五、定窑 定窑，分定为河北曲阳定窑和山西临汾汾阳定窑。二者均始于唐，延续至元，历史悠久。 但是这两处的定窑，产品风格却有很大的不同。
先来说河北曲阳定窑。这里生产的瓷器以白色胎体、细薄瓷壁著称，在唐代就已经很有名气了。尤其是它生产的白瓷盘，在当时相当受欢迎，就连外国人也经常慕名前来购买。 到了宋代，这里依然是官办瓷厂，专门为宫廷和官宦之家服务。所以产品质量要求非常高。如果哪个工人的产品出现一点瑕疵，就必须蘸着自己发出的碎瓷片重新修补。
如果实在补不了，就只能将其打碎深埋地下或者倒入河中冲走。其严谨的程度，简直让现代人咋舌。 正因为如此严格的要求，使这里的瓷器质量非常好，即使经过了上千年的岁月洗礼，现在收藏在博物馆里的定窑瓷器依旧光彩夺目。