有种植物叫翡翠什么？
这是薄荷，不是翡绿。
这个“菲”字读作fěi ，而不是读作fēi(1)。 这个读音是草书的“非”，和“翡”的读音是一样的。 在唐代，人们发现凤凰喜欢吃一种绿色的谷物，所以这种绿色谷物被命名为“凤凰饭”(2)，又因为“凤”“飞”同音，后来就叫“斐饭”了，这是一种绿色的米饭。用绿色的米蒸出来的米饭应该是褐色的。用青色的米蒸出来的米饭才是绿色的。而用白米、红米或者黄色大米做出来的米饭都不是绿色的。
唐朝的时候，日本向中国学习文化，把许多中国的汉字都写进了他们的字典中，但是他们的汉字书写体系和中式的不同，这些字经过他们的手写出来以后发生了很大的变化，“斐饭”就变成了“費飯” 。 而宋朝建立后，由于国力的增强，为了显示比以前的朝代更加文明，所以宋人有意的和前朝区别，他们不但在文字上加以区分，而且发明了崭新的印刷技术——雕版印刷术，因此前朝不少书籍都被重制了，其中就包括《太平广记》。这本书里记录了一种绿色的饭——“碧糯饭” (3)。这个“碧”字读bì，就是现在“碧”的意思。从宋代开始，“碧”就表示绿色的意思了。
明朝开国皇帝朱元璋定都南京以后，为了让他的汉族政权区别于元朝的蒙古政权，他大力提倡汉文化，除了改换国号以外，还下令修撰多部史书。在这些史书里面，就有明确记载的朱明皇室爱吃的一种绿颜色的饭——“碧玉饭”（4）。这“玉”字的用法一直延续至今。 所以到了明代，“鳳凰飛”就变成了“鳳觴飛”；而“費飯”则变成了“碧玉飯”。 那有人要问了，既然“費飯”和“碧玉飯”都是绿色的，能不能说明这两种食物是一种呢？ 其实也不能这么说。因为食物的原料是会随着时令变化的，古代又没有速冻技术，所以食物的颜色也会随着季节而有所变化。比如春天刚刚发芽的豆芽是绿色的，到了夏天就变成黄色的了。
冬天吃莲藕，藕是淡红色的，而春天采摘的嫩芽则是深红色的。所以颜色不能作为判断食物真伪的依据。 不过这里需要说明的是，虽然“费饭”“碧玉饭”不是一种食物，但是它们的原料却是一种，那就是糯米。 (1)“翡”字的四种读音及对应含义： féi 表色彩：“翡色”，即浅红色。 fèi 指“野鸡”：“山鸡”“雉翡”。 fī 指“通灵宝玉”。 以上读音多用于名词或形容词。
(2)“凤”、“”同音，故有“凤凰饭”之称。
(3)“碧”也有“青绿”之意。
(4)“璧”字本义指的是圆形正中的宝石，而在这里指的是圆形中间的谷物。