乌鸡翡翠有没有种水？
这个得分开来看，首先是乌鸡，其次才是翡翠 先来说乌鸡，乌鸡是一种鸟类，叫乌鸡白凤丸； 而用来做首饰的“乌鸡”其实是缅甸的一种黑色皮肤的山鸡(Pavonina morio)，属于鸟纲、雉科，和我们平时吃的鸡肉是近亲。 这种山鸡身上黑乎乎的，看起来和乌鸦差不多，但羽毛非常漂亮，全身披着黑色的鳞片般的羽甲，腹部则是白色羽毛，而且可以长出漂亮的尾羽来。 它们喜欢生活在热带雨林中，以昆虫、蠕虫、植物等为食，善于攀爬和飞行，平时在树林里溜达，偶尔起飞，能飞50米左右高（大概两层楼那么高），但是不会滑翔，只能盘旋片刻后落回地面。 乌鸡虽然名为山鸡，但却不是野鸡（野生的山鸡），因为它们的祖先早在两千多年前就定居在了缅甸东北部，被当地的土著驯化，变成了家养动物，用于祭祀（相当于现在的屠宰场）、宴会上和服饰上的点缀。 所以，后来的我们，在明朝万历年间开始，就有机会吃到这种漂亮的山鸡了——福建地区有人把从缅甸输入的黑皮鸡（即乌鸡）做成各种美食：
油煎、烧烤、卤制、煲汤或炒菜都可以，口味相当不错。 但用乌鸡来做首饰其实是个误会，由于古代中国人认为乌鸡和野鸡属同类，所以就把雄性的野鸡（即七彩山鸡）的羽毛摘下来装饰品冠，给雌性的野鸡（即环颈雉）的羽毛拔下来插在鬓边，而把乌鸡的羽毛收集起来做衣服或者制作扇子、刷子等生活用品。 到了近代，由于野生动物保护的观念还没完全深入人心，人们还是大量捕猎禽类动物，用来满足市场需求。有不少野生禽类的羽毛被收集加工，出口到国外作为装饰品或艺术品，而我国的传统手工业也依然使用乌鸡毛和乌鸡羽绒做填充材料，用以缝制各种棉衣、被子和枕芯等等。