苏轼书法属于哪种？
首先得看“哪种”的指代对象是什么，而这一点是题主没有说清楚的； 其次，如果单从书法风格上来看的话……那确实很尴尬… 我试着答一下好了 其实就题主给出的这张作品而言——“黄州寒食帖”，它本身的书法面貌其实并不能算是十分典型的苏体——至少要比后来的“天下第三行书”要逊色一些（虽然我也挺喜欢这幅字的） 如果非要给苏体下一个定义、或者说是给苏轼本人的书法下一个定义的话——我觉得应该是这样的： 苏轼是个非常具有变革精神的“集大成者”： 他出身名门望族，祖父苏序为宋初文人，父亲苏洵为北宋著名文豪和古文理论家，而母亲程夫人则是蜀地名士程羽文的孙女。因此他在早年时受到的教育都是正统的儒家经典为主，并且也打下了扎实的文学基础和人格修养。但到了少年时期，他又被当时的文坛领袖欧阳修所赏识（据说是因为他的文章写得很好）于是受到了欧阳修的教导与熏陶——这也就造就了苏轼后来“以文为诗、诗画结合”的创作特点（以及豁达洒脱的人格魅力…) 而他本人在中年以后开始钻研草书，尤其是将李白的《上阳台帖》作为自己临摹的主要范本之一，并在此基础上发展出了自己的草字书写风貌，而这种风格的典型特征就是笔势纵逸、点画飞动且结构疏朗。
所以我想说的是——东坡先生的书法作品其实并没有一个特定的“流派属性”或者是“风格标签”，他所创作出来的每一件作品其实都是他自己当时心境的写照或是生活琐事的记录而已~ （PS.我本人觉得还是《黄州寒食帖》写得最好看啦！）