瓷器怎么开杯？
茶杯清洗干净后（若是新杯子要煮沸10分钟杀菌），洗净双手，取一干洁净布，内填少量茶叶，用茶杯盖反复摩擦至茶杯壁均匀附着一层茶色即可（盖碗的茶碗也可如此使用）；或烧一锅开水（水量要多），将茶杯放入水中煮沸5分钟后取出。
泡茶前，茶杯、茶壶内填满开水后再倒掉，重复两次以温热器具，再投入茶叶冲泡，浓茶香气与味道会更佳。
使用后清洗时，茶杯、茶壶用少许开水内冲少量牙膏反复涮洗（因牙膏遇热能去除油腻），再用开水冲洗几次(壶盖也要清洗)，即光亮洁静。
茶壶如发生异味(霉味等)时，将壶内盛满开水，闷15分钟即可消失，洗净后用干净布吸干水分。
若发现茶壶质地变得脆硬或壶面出现类似青苔的绿点时，即应淘汰，以免影响茶味。