陶瓷器和瓷器盛酒有何区别？
一般来说，陶瓷器的基本组成部分是粘土和各种矿石原料。从理论上讲，只要合理地选择各种原料，调配成分，掌握烧制过程，并严格按照有关的工艺要求进行操作，是完全有可能烧制出符合食品卫生标准的陶瓷酒具的。其实我们这里说的“瓷器”，也是属于“陶瓷器”这一大类的。但是传统意义上的“瓷器”，是在“陶器”发展演变的过程中所形成的一个品类，它和“陶器”相比，要求更为严格，各方面指标都有了质的飞跃，这是它们两者最大的分别。
陶器在制作时，只要求器皿成型并不渗漏，烧制过程中的窑温也比较低，在1200℃左右，而瓷器在制作过程中，不仅要求器形美观，而且要求坯体表面不渗水，甚至能注上水，达到不漏水的程度，烧制过程中的窑温要求在1450℃左右。而陶瓷酒具最重要的卫生指标是用作烧制器皿的矿石原料，如果选用不当，成品中残留的铅、镉含量就可能超标。