瓷器颜色怎么形成？
瓷土本身为白色，它里面含有氧化铁，一般瓷土中氧化铁含量都比较高，所以它本身烧出来都是偏黄，如果瓷土里含铁特别低，基本上可以烧出来白度很高的瓷器，比如说是江西的高岭土，本身含铁量很低。但是大部分的中国瓷基本上都是含铁很高，它呈橘黄，包括山西、河北、河南、陕西，包括南方，江苏、浙江、福建的瓷土本身都是橘黄色的，里面含铁量很高，所以要想得到一个白色的瓷器，就要想办法把它本身的呈色给它清除出去，有两种办法。
第一种方法，加一些东西，加一些能够降低铁含量的成分，也就是把釉里面容易把铁吸附到釉下面去的东西增加进去。比方说，要含一些碱性的东西，还有长石里面含有二氧化硅比较多，酸性的成分多一些，这些东西能和铁反应，使铁沉到釉的下面去，釉上面就纯净了，不呈现黄色。
另外一条就是，烧制的过程中要注意，不要使还原气氛不足，使釉里面进入氧，在有氧的条件下铁是三价的，三价铁是氧化铁，带有黄色。如果缺氧，就是还原气，可以把三价铁还原成二价铁，二价铁不会带色，所以它出来的釉是白的。如果还原气不足，进入到氧，铁是三价的，三价铁易氧化，黄色出来，它就出黄釉了。黄釉不是人为的加进去，是制作过程偏差造成的。