奇楠碎料有收藏价值吗?

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奇楠,就是沉香中最香的那种,跟产地无关,跟结香成因也无关(虽然结香是它最显著的特质之一)。 说其香,得从嗅觉器官说起——鼻腔内覆盖着鼻粘膜,是由许多不同的类型和功能的嗅细胞组成的,这些细胞的细胞体大部分深入鼻腔中后部,而其细胞膜则暴露在气流之中,嗅细胞通过其纤毛不停的摆动与空气进行气体交换,进而捕捉到气味分子,最后产生嗅觉。 而不同香味气味的感知是由于不同的嗅觉受体神经元对不同香气分子的化学反应而产生的[1]。 人体对于不同气味分子的反应是有差异的,而且这种反应会受身体状态、所处环境等影响而产生变化,比如高温环境下,我们会觉得檀香更怡人;而低温下,香草酮类气味的香精会更受欢迎。 对于“奇楠很香”这一描述其实是很含糊的,我们所能说的只是,奇楠的气味与其它沉香相比更馥郁、更醇厚。如果一定要给这个感觉一个量化值的话,我们可以把奇楠的香气比做一个体积较大的气球,而其它沉香的香气可以比做体积较小的气球,当然,这是以感官感受为基础进行的比喻,并不足以用来量度两者的实际差别。

由于香料的使用历史相当久远,且人们一直在探索更具特色和功效的香料,所以从现有史料来看,古人对各种香料的特点还是非常了解的,他们也用了很多形容香草的词汇——有人把花香比做成扑鼻而来的芬芳,有人把花香比喻成口吐莲芳,也有人把花香比作风中飘来的幽香。而相比之下,古人描述奇楠香的时候则更为含蓄,仅以“甘”“香”“润”等字来形容。不过,古人也有把奇楠香比做兰花的,如明人叶澄《焚香纪事》中提到:“嘉靖丁酉岁,余游罗浮山,见兰生石上,香异寻常,因摘一枝,归种瓶中……越三年,花发数蕊,清香沁入肌骨,比之丁香,远胜莲花。”

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