鼎属于中国古代酒具吗?

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是的,鼎在古代是盛酒用的。现代出土的文物里也有大量青铜鼎用来祭祀或者盛放酒的痕迹。 先秦的时候,王公大臣都是有自己专属的酒器——鼎。《礼记·檀弓下》里有记载:“君即位而为鼎,鼎足而置。”这个“鼎”就是祭祀和存放酒的地方。

汉代画像石上有很多人坐在堂上饮酒,身后有侍者举着酒杯或倒酒;战国、汉代的帛画中有许多宴饮图,画中人席地而坐,面前有案几,上面放着杯盘,有人双手捧碗状物敬客,有人端起面前的杯盘,好像要饮酒的样子……这些画都印证了古代确实有直接拿器皿喝酒的习惯。 陕西咸阳杨家湾汉墓出土木棺上就雕刻有一个很详细的宴会场景,墓主人旁边有两个手捧着酒杯的人,后面一个人提着壶给前面的两个人依次注满酒杯。这应该就是汉代贵族家庭宴饮的场景。

到了唐代,诗人李白写的诗里提到“金樽清酒斗十千”“犹烹羊胛饭青葵,玉盘珍珠九酝香”“烹羊宰牛且为乐”,这里的“尊”“盘”无疑都是指酒具。宋代词人柳永在词里说“锦幄初温,兽炉重暖。醉梦愁醒。枕上片时春昼,梦里天涯芳草。”这里形容的“锦幄”“兽炉”显然也是指代酒器的。 一直到了明清,这种用鼎烧酒的情况还很多见。明人沈德符在《野获编·饮馔》中记载:“京中俗好花酒,每春必买海棠珠萼,置酒其下,酌令婢行酒,谓之名‘海棠杯’。”“秋酿”,则是专门指立秋这天所酿酒,“未熟谓之‘头秋’;既熟,谓之‘二秋’”。这时的“海棠杯”“秋酿”无疑都是指代酒具的。

时至今日,一些地区过年时要“蒸馒头”“蒸糕”,这里面的“蒸”字其实也传承了古人用鼎煮食的意思。有些地区还有“烧酒”这一说法,“烧”字在这里同样是表示“蒸煮”的意思。(参见《汉语大字典》582页)这些文字游戏,反映了语言的变化也对得起我们从上古流传下来的宝贵文物——商周时期的青铜鼎。

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鼎在中国堪称是集实用、艺术、文化于一身的典型器物,自古以来便有着不同它器的文化象征。鼎作为一种以煮肉为主的大型青铜器最初出现于二里头文化时期,它的出现标志着中国进入青铜器时代。商周是鼎的辉煌时期,工艺成熟,种类繁盛,纹饰独特优美。鼎不仅在祭祀和宴飨时使用,在军事和政治庆典上更是必不可少。

周代是鼎的高度发达和鼎的鼎盛时期,无论是在铸造技术、形制与工艺等方面,都达到了我国青铜器史上的炉火纯青的地步。周代鼎的形态主要是在商代晚期基础上有所变化,其主要变化是,口沿下饰有两道弦纹;蹄足更加粗壮,足内空并下垂,内缘齐平;同时腹部较商代晚期明显加高;装饰上,重环纹、窃曲纹、环带纹、波曲纹、索纹等是周代流行的主要纹饰。

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