大狮子的优点在于皮色鲜艳，红嫩可爱，体型较大，一般为450克左右，最大能达到1.2公斤以上；缺点是骨架较大，肉质偏紧，刺比较多而粗（相对于小狮子而言），而且由于生长周期较长，肌肉纤维并不如小狮子那么细腻、紧实。 大狮子属于自然型野生宠物猫，因此对外界的适应能力比较强，不怕人也不惧生，可以跟主人进行比较积极的互动。不过由于性格比较温顺，喜欢亲近人类，所以如果主人不加以训练和节制，它可能会把主人当成“妈妈”一样依赖，在进食的时候经常偷袭主人然后咬住不放。 作为纯种的中华狸花猫，大狮子具有非常优秀的捕鼠能力，如果不慎走丢，有可能自己找回家里。同时，因为其天性好动，精力充沛，对环境要求也比较高，所以在日常饲养中需要给它提供较大的活动空间和足够多的玩具。
从日常养护的角度来看，养大狮子跟小猫差不多，都是要喂得好，玩得好，注意清洁，定期驱虫打疫苗，每年带它去做一次体内外寄生虫检查和疫苗加强。只是大狮子长得快，食量比较大，运动量也很大，需要的空间和玩耍的玩具都多，所以相对费用也会比较高一些。
璩法祥优质答主扬州大花狮子头，是淮扬菜的代表菜，扬州人做狮子头不用虾皮、海参作馅料，只用肉，猪肉三分肥七分瘦，再肥也不会油腻。它是用刀剁碎的肉末，不是用绞肉机绞碎的，碎肉似黄豆粒大小。加上葱、姜、鸡蛋清、马蹄作馅料。做成拳头般大的狮子头，用大砂锅炖3个钟头。炖酥肉嫩，汤汁浓郁。红烧、清蒸均佳，并有许多派生菜，大排档里有小一点的红烧狮子头，有加了虾米、海鲜的豪华狮子头，还有蟹粉狮子头，是淮扬菜里的当家花旦。淮扬菜是中华美食文化的代表，扬州大花狮子头，是淮扬菜的代表。大花狮子头制作技艺已经申请扬州非物质文化遗产。
大花狮子头，又叫大烧马蹄肉，是源于隋炀帝时，隋炀帝南巡到达扬州时，非常欣赏扬州的烹饪技术，曾命御厨作“江水煮江鱼”和制作牛、羊、猪的整头，扬州的厨师献计，把大肉圆制作如雄狮之头供上，隋炀帝食后大喜赞曰：“甚美”遂赐名“狮子头”。当时烹饪工艺已十分发达，对原料的选择十分讲究，制作尤为精细。“大烧马蹄肉”俗称“大花”狮子头系选用上好纯肉（七成瘦，三成肥），先将肉剁成肉泥后加入一定比例的猪皮茸，加入笋丁、蟹黄、葱、姜末，调入鸡蛋清、精盐、料酒、味精，搅上劲，用手团成拳头大小的圆肉团，用旺火沸汤氽熟后，小火炖制，直至酥烂，出锅淋以虾籽、菜油即成。“大花”狮子头的特点：汁浓味鲜，酥烂而不见汤汁，肉嫩而酥，肥而不腻，烂而不散，香味浓郁，老幼皆宜。
