中国有什么沉香木?
我们国家盛产的香树有两种,一种是檀香,另一个就是沉香。在所有的香树当中,只有檀香和沉香可以被称之为香的植物。 我国的香料产区主要分布在广东、云南、海南等地。在这些地区均有野生或栽培的檀香树木。其中以印度生产的檀香品质最佳;澳洲、夏威夷等地所产檀香次之;我国台湾、广东所产檀香再次之;至于海南所产檀香则质量最差。 在这些产地中,又以印度的迈索尔州所产的檀香品质最为出名。这个州的檀香被称为“迈索尔檀”,是全世界公认的质量最好的檀香。它具有油脂含量高、香味纯正浓郁等特点。世界各地的香料爱好者纷纷来此购买。甚至有人表示,只要买到一点儿迈索尔檀的香气,就值了!可见其魅力之大。
除了上述地区外,还有一部分人喜欢越南生产的檀香。因为越南北部的香树分布广泛且质量较好。因此当地生产的檀香很受国际市场欢迎,经常供不应求。
而国内市场上销售的檀香,大多数都是进口自越南或是印尼。我国台湾地区也有少量的丹檀出售。这些进口的檀香香气醇厚,价格也比较合理,受到不少人喜欢。 但是需要特别提醒的是,市面上有不少商贩将檀香木与其他木材混合后冒充高级香料出售。所以在购买时一定要仔细分辨,以免上当。
与檀香不同,沉香的产地相对比较少。由于对生长环境要求极为苛刻,目前世界上只有柬埔寨、印度尼西亚和中国部分地区出产沉香。
其中,以印度尼西亚所产沉香质量最好,价格也最高。我国广东、广西等地的沉香品质也甚佳,价格便宜,深受消费者青睐。 柬埔寨的沉香被称为“西贡沉香”,它的香气柔和,味道清甜,深受女性消费者的喜爱。不过,由于近年来人工种植沉香迅速发展,导致柬埔寨的原始森林遭到了极大破坏。为了保护这一濒危物种,当地政府已将沉香列入禁采目录。
随着全球气候变暖,以往分布在太平洋西南部和印度洋中的岛屿都出现了大幅升温现象,使得这些地区的沉香资源越来越少。如今,这些地区的沉香已经很难寻觅。现在市面上出现的所谓“南美沉香”、“中美沉香”或者“加勒比海沉香”,实际上都是印尼或者柬埔寨的沉香。