为什么只有中国有瓷器？
这个问题我十年前在博客上发表过一篇文章，现在放这里供大家欣赏（部分）： 说起瓷，我们得从陶说起。因为陶瓷其实是一类材料的总称——以一定温度和压力烧制出来的、具有稳定物理性质（指耐高温、高压等）和化学性质的、无定形的非金属材料，我们统称为“陶瓷”。
其中，根据制作原料的不同分： 由高岭土、长石、石英制成的陶瓷，由于我国储量丰富，品质优良，古代又称之为“中国瓷”或“景德瓷”；此外还有以滑石为原料制作的“滑石瓷”； 由石膏为原料制作的陶瓷叫做“石膏瓷”，现已很少见到生产； 而以珊瑚、贝壳等为原材料的“海泡石瓷”“骨瓷”，虽然目前仍然有一部分人在使用，但已不能代表陶瓷工业的发展方向了。
那么，既然已经有了“陶”这个材料，为什么还要有“瓷”呢？ 这是因为“陶”的导热系数比较大（比表面积大，单位质量的热传递率较高），不适合作为高温器皿。比如我们常见的餐具、茶具等，都是用的“瓷”而不是“陶”。 为什么要用“瓷”而不为“陶”呢？这是因为“瓷”的导热系数非常低，可以做到散热慢，保温效果佳，这是由它的分子结构决定的。 “陶”或者“瓷”这样的区分，对于我们的日常生活来说并没有实质性的意义。比如我们吃饭用碗，这并不管它是“陶”是“瓷”；但是如果要做个花盆，那肯定是“瓷”最好；烧水壶只要不漏水，用什么都可以；甚至做厨房用品，也不管它是“陶”还是“瓷”，只要是正规厂家生产的，都是可以的……
总之——“陶”、“瓷”只是我们用来称呼这一类材料的两种称谓而已，和我们生活息息相关的是它们的现代统称——陶瓷。 （全文完） 我很期待和大家交流，我的微博是：