没有，目前中国酒业度数普遍较低，主要因为酒精度太高容易损害人体器官，国家有规定酒类最上限度数（酒精浓度）是百分之九十。 但这并不意味着中国的白酒工艺和外国的有区别！ 中国白酒的酿造主要讲究“发酵”这一工序。
在发酵的过程中，微生物以淀粉和糖为原料，经过一系列生物化学反应，产生乙醇（即酒精）、乙酸、乙醛等物质。其中有一部分细菌会产生乙酸，而乳酸菌则不会产生，所以一般认为白酒的酸味是由乳酸菌产生的。 所以，只要控制酿酒过程中各种微生物的生长，就能够得到不同风味的白酒，包括高酸和高醇的风味，也包括中酸和中醇的风味。
目前，我国白酒业的发展处于上升期，每年约有上万项新产品、新技术、新工艺取得成果，但大部分企业都集中在中低档产品上，高档产品的研发力度还不够，国内有很多像楼主这种喜欢喝“烈酒”的人找不到合适的代用品。 我觉得，如果将来科技能够突破，说不定可以酿制出80度和90度的酒来哦~~
颜沂优质答主酒精度为90度的液体不是白酒，而是酒精含量90%的乙醇和10%的水的混合液体，是医用酒精。因此在中国用传统固态法酿造的白酒不存在真正的90度，只有实验室酒精。
从科学原理来分析，如果要使白酒度数达到90度以上，从理论上讲是不可能的，因为乙醇和水是一种共沸物，它们两者不能彻底分开，当乙醇含量达到95.6%的时候，再进行蒸馏，即便你再进行第二次、第三次、第四次。。。蒸馏，也只能得到95.6%的酒精度，而不会存在高于95.6%的情况。
其实市面上存在的高度酒一般分为53度至68度，68度以上就是高度酒了。随着酒度的升高，口味变得辛辣，微苦、有灼烧感。尤其是70度以上的高度白酒，大多都是以“粮食酒、纯粮食酒、原浆酒”等名称出现在市场上，被广泛当做高档白酒进行售卖。这类高度酒容易被一些不法经销商进行勾兑，加入一些劣质的香精、增香加色剂，被当做某种风格的白酒进行售卖，所以建议大家还是少喝高度白酒，选择42度至53度之间的白酒更好。
